Saisie de 12 tonnes de produits alimentaires périmés

Plus de 12 tonnes de produits présentant un risque pour la santé du consommateur ont été retirées du marché par les services de la direction régionale du commerce dans les cinq wilayas d'Oran, Aïn Témouchent, Sidi Bel Abbès, Mostaganem et Tlemcen, a-t-on appris de sources proches du dossier. Ce sont des denrées agroalimentaires impropres à la consommation et, par conséquent, engendrant un risque certain d'intoxication alimentaire. Pour le représentant de la direction du commerce, le contrôle se fait désormais par objectif, dans le but de sécuriser le circuit depuis la chaîne de la production à celle de la mise à la consommation. Il s'agit, en effet, de l'une des priorités du programme d'action élaboré par les services de la qualité afin d'éviter les risques alimentaires dus à la consommation de produits impropres à la consommation ou périmés. Tout en soulignant l'importance de cet objectif en matière de prise en charge et de contrôle, notre interlocuteur a tenu à souligner que 46 procès-verbaux ont été dressés à l'encontre des commerçants en infraction. Ce sont, en effet, les boucheries, les fast-foods, les cafés, les pâtisseries, les boulangeries, les restaurants et les commerces d'agroalimentaire qui sont concernés par cette opération.

 Au niveau de la wilaya d'Oran, la quantité de produits à risque avoisine le quintal. Par ailleurs, 84 propositions de fermeture de commerce ont été faites par les agents de contrôle aux services de la wilaya pour application. Pour ce qui est du contrôle de l'étiquetage, 289 procès-verbaux ont été dressés, dont 96 à Oran.