Saisie de 11,5 quintaux de viande avariée

Plus de onze quintaux de viande avariée destinés à l'approvisionnement d'établissements de restauration et de boucheries ont été saisis, hier, par les éléments de la brigade d'hygiène et d'assainissement de la Sûreté de wilaya de Sétif.La viande qui était transportée dans deux véhicules utilitaires dépourvus d'hygiène et de réfrigération s'apprêtait à partir vers des établissements de restauration et des boucheries situés à Sétif ville.
Ce sont plus de onze quintaux de viande avariée qui ont été saisis, a annoncé, hier, la Sûreté de wilaya de Sétif.
Soumise à un contrôle vétérinaire, il s'est avéré que la viande était impropre à la consommation humaine, et également à la consommation animale du fait de sa dangerosité.
«Transportant des denrées périssables dans des conditions non conformes aux règles sanitaires, les chauffeurs des deux véhicules s'apprêtaient à commercialiser des viandes impropres à la consommation humaine et animale, et présentant un risque avéré pour la santé publique», a ajouté la Sûreté de Sétif. Des poursuites pénales ont été engagées à l'encontre des deux prévenus, alors que la marchandise saisie a été détruite, en coordination avec les services concernés.
Imed Sellami