Le service de la qualité relevant de la
direction de wilaya du commerce s'est déplacé au marché de gros des fruits et
légumes pour informer les mandataires sur les dispositions règlementant la
commercialisation des denrées et fixant les règles d'hygiène des fruits et
légumes destinés à la consommation.
Réunis dans une vaste salle des halles sises à Rebahia, une
trentaine de mandataires, sur les soixante-dix que compte la corporation, a
répondu à la préoccupation de la DWC tendant à protéger le consommateur tel
qu'édicté par la loi 09/03 du 25 avril 2009 relative à la protection du
consommateur et la répression des fraudes.
Les
représentants de la DWC ont rappelé les dispositions du décret exécutif 91/53
du 23 avril 1991 portant sur les conditions sanitaires requises quant à
l'étalage et la présentation des aliments à la consommation. «Les fruits et
légumes doivent être propres, ne présentant aucune impureté ni saleté,
équeutés, ne dégageant ni odeur ni lie au stockage et d'une saveur agréable»,
rappelle M. Medeghri, et d'insister sur la propreté des locaux, «souvent
badigeonnés et bien aérés «, dira-t-il et sur l'hygiène corporelle du
commerçant, «sain et indemne de toute maladie transmissible», insistera-t-il.
Les
mandataires ont à leur tour évoqué les contraintes rencontrées et argumenteront
leurs doléances par le fait qu'ils ne sont pas producteurs», même si une
vingtaine d'entre eux commercialisent leurs propres produits. Contraints de
s'approvisionner d'autres contrées, ils affirment «dépendre de la qualité de
l'agriculteur» et préconisent un contrôle en amont. Le responsable rassurera
l'assistance et affirmera que les services de sécurité filtreront le flux des
produits et la DWC ne s'empêchera pas de saisir ceux impropres à la
consommation».
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Posté Le : 23/06/2010
Posté par : sofiane
Ecrit par : A K
Source : www.lequotidien-oran.com