SAÏDA: Ce que cachent les étals

L'absence d'infrastructures commerciales, la multiplicité des intervenants et la passivité du consommateur influent sur la détermination des prix», devait déclarer M. Ketita Fouad, directeur du commerce pour la wilaya de Saïda, à l'ouverture de la journée d'information et de sensibilisation organisée dans la salle de conférences de la maison de la culture Mustapha Khalef, en présence du 1er vice-président et du directeur de la Chambre de commerce et de l'industrie El-Ogbane.

Trois intervenants se sont relayés à la tribune pour exposer «la politique des prix en Algérie », par M. Makhlouf Abdelkader, cadre à la DWE, «l'hygiène alimentaire» par Tedj Lakhdar, de la même direction, et enfin «les conditions sanitaires pour la consommation de produits alimentaires provenant des animaux», exposé de Mme Kebaïli Aïcha, inspectrice vétérinaire à la DSA.

«Les mécanismes de régulation existent et la législation est en vigueur, même freinée par des contraintes, mais l'acteur principal demeure le consommateur, noyau central de l'activité commerciale», rappelle le directeur, ajoutant que «les points négatifs sont générés par le comportement du citoyen qui néglige les exigences de l'hygiène alimentaire et considère, en se pliant au diktat de l'informel, que l'information sur la commercialisation de produits douteux, voire dangereux, constitue de la délation». Et de préciser: «Tout au contraire, c'est un acte de civisme que de prévenir la santé de son semblable», en réponse aux interrogations de l'assistance lors des débats instaurés, axés pour la plupart sur le commerce informel. «Un danger qui sera éradiqué par l'intégration des opérateurs dans les marchés de proximité prévus», est-il rappelé par le directeur de la CCI. Celui-ci annonce «la tenue d'une journée consacrée au phénomène dès le début de l'année prochaine».

Dans une brève intervention, le 1er vice-président de la CCI affirmera «qu'on n'est jamais mieux protégé que par soi-même». Il insistera sur le rôle des associations de protection du consommateur, avant que M. Ketita ne clôture la rencontre.