Sablés à la poche

Ingrédients pour 50 sablés :

250g de farine
100g de sucre glace
2 jaunes d’œufs
150g de beurre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Faire crémer le beurre et le sucre glace. Ajouter les jaunes et le sucre vanillé. Incorporer la farine du bout des doigts. Coucher, sur plaques beurrées, à la poche douille cannelée des formes diverses (pompons, larmes, gouttes, etc.). Décorer de fruits confits. Cuisson à 200° C.