Sablés à la confiture

Ingrédients Sablés à la confiture:

farine
1 sachet de levure chimique
200 g de sucre
250 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
150 g de confiture de framboise
Préparation Sablés à la confiture:


Mélangez la farine, la levure, les sucres et l’oeuf. Ajoutez le beurre ramolli et coupé en petits morceaux.

Laissez reposer cette pâte au frais pendant quelques temps (pour la faire durcir).

Etalez la pâte et découpez des disques dedans avec un verre ou un petit moule à tarte par exemple. Faites un petit trou dans la moitié des disques.

Cuisez au four à 190°C pendant 15 minutes.

Badigeonnez le disque sans trou de confiture tiède. Recouvrez avec un disque troué. N’hésitez pas à remplir le trou avec un peu plus de confiture.