S'écouter manger pour manger moins

La méditation en pleine conscience permettrait de moins manger. Cette nouvelle étude américaine nous apprend que s'écouter manger réduirait la consommation de nourriture.Une solution simple pour garder la ligne ' Les chercheurs ont mené des expériences pour comprendre si le bruit de la mastication avait un impact sur la quantité de nourriture absorbée.Les scientifiques ont fait écouter aux participantes soit leur propre bruit de mastication pendant qu'elles mangeaient soit le bruit virtuel enregistré pour les publicités du même aliment mâché. Les deux types d'enregistrement provoquent une réduction de la faim. Et, quand les volontaires ont mangé avec un casque qui réduisait le bruit de la mastication, elles ont plus consommé que les autres. Environ 4 bretzels pour 2,75.Manger en s'écoutant«La différence peut sembler dérisoire, un bretzel en moins, mais sur une semaine, un mois ou un an, tout cela s'accumule», explique un professeur assistant de marketing. «Le son est généralement considéré comme le sens oublié en matière de nourriture», ajoute le chercheur.«Prêter plus d'attention à la nourriture, pas seulement à son goût et à son aspect, mais aussi au bruit : éteindre la télévision ou baisser le volume de la musique s'avère alors utile pour se concentrer et... moins manger», conclut l'étude.