Riz ' la vapeur avec les ailles de poulet

4 ailes de poulet, 200g de riz blanc, 1 bouquet d?herbes hach?es, 2 c. ? s. de beurre, sel, poivre, safran- Remplir la marmite du couscoussier ? moiti? d?eau et laissez bouillir, placez les ailes de poulet dans le haut du couscoussier, laissez cuire pendant une demi-heure.
- Lavez le riz et mettez-le ? bouillir dans la marmite du couscoussier avec un peu de sel pendant 5 min. Quand il est ? moiti? cuit, retirez-le du feu et mettez-le ? ?goutter.
- Mettez le riz dans un saladier, ajoutez les herbes hach?es, le poivre, le safran et le beurre. Mettez ce riz dans le haut du couscoussier et laissez cuire ? vapeur pendant une demi-heure.
- Entre-temps, prenez les ailes de poulet, y ajouter le sel et le poivre et un peu de beurre, enfournez-les ? four chaud (180? C), laissez dorez 15 min.
- Placez le riz dans un plat rond, d?posez au centre les ailes de poulet.
- Servir aussit?t bien chaud.