Riz ailé

Ingrédients

3 mesures de riz de bonne qualité
9 mesures d'eau
2 bouillons de cubes d'agneau ou de mouton jumbo
5 gousses d'ail
1/2 c. à c. de poivre
1/2 c. à c. de sel
1. c. à s. d'huile d'olive
Préparation

Rapez les gousses d'ail et faites les revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive. Ajoutez le riz et remuez. Mettez ensuite les 9 mesures d'eau et les 2 bouillons de cubes. Salez, poivrez et fermez la cocotte. Laissez cuire sans ouvrir pendant 15 minutes.

Normalement, une fois la cuisson terminez, il ne devrait plus y avoir d'eau. Servir chaud.