Rillettes de thon

- 150g de St Moret (Philadelphia)
- 140g de thon

- 1 botte de ciboulette

- 1 càs de jus de citron

- Sel poivre au goût

- un soupçon de cayenne (facultatif)

- 2 tomates sechées à l'huile d'olive (facultatif)


Comment procéder temps de preparation : 15 min temps de cuisson : 15 min
1. Égoutter et émietter le thon à l'aide d'une fourchette. Mixer les tomates sechées.

2. Ajouter le fromage, le jus de citron, tomates séchées, le sel et le poivre et mélanger le tout.

3. Ciseler la ciboulette et l'incorporer à la préparation. Saupoudrer de poivre de cayenne.

4. Réserver au frais pendant quelques heures.

Servir avec des traches de pain de compagne ou comme moi avec des Blinis.



Enjoy !