Réouverture imminente

La réception provisoire devrait àªtre prononcée à  la fin du mois de janvier prochain et sa réouverture officielle effectuée quelques jours après, selon Abdelkader Lamri, président-directeur général de ce prestigieux établissement hôtelier. C'est un total relooking que les architectes et designers ont fait subir à  ce fleuron de l'hôtellerie urbaine algéroise, pour lui donner un standing digne des grands hôtels de luxe internationaux. Toute la panoplie des services et prestations propre aux authentiques hôtels 5 étoiles est prévue, à  commencer par les chambres réaménagées et dotées de toutes les commodités exigées par les standards internationaux, divers types de restaurants et de salons gastronomiques, des salles de sport et de remise en forme, des salles de conférences, des lieux de détente et de loisirs ainsi que de nombreux magasins de produits de luxe.
La mise à  niveau a également consisté à  former les différents corps de métier sur lesquels repose l'activité courante, le but étant que cet hôtel rénové fonctionne du mieux possible. La période des travaux a ainsi été mise à  profit pour effectuer des actions de recyclage au profit de l'ensemble du personnel, nous apprend le P-DG d'El Aurassi. Afin que le restaurant italien puisse fonctionner selon les normes qui lui sont propres, une brigade de cuisiniers et de chefs de salle a été envoyé en formation, durant 52 jours, dans la célèbre Ecole internationale de cuisine italienne de Parme.
La formation du personnel d'accueil n'a pas été négligée ; les employés concernés ont bénéficié sur place d'un enseignement prodigué par des spécialistes de l'Institut international du tourisme de Nice. Ces derniers, nous assure M. Lamri, sont déjà prêts à  assurer dans les meilleures conditions  la réouverture de l'hôtel. Un grand effort de formation a enfin été fait en direction des personnels chargés des divers aspects de la maintenance des équipements électriques et électroniques, de climatisation, le matériel de lutte contre l'incendie, qui exigent une parfaite maîtrise. Pour rappel, les travaux de rénovation, d'un montant approximatif de 40 millions de dollars, ont été confiés, après appel d'offres, à  une entreprise turque (KEF), qui a déjà à  son actif la mise à  niveau de nombreux hôtels de luxe à  travers le monde.