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Ingrédients:

1 kg de pommes de terre
Beurre
3 tasses de bouillon de bœuf
Fromage râpé
Sel et poivre selon le goût

Instructions de Préparation:

Peler, laver les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Beurrer un plat à gratin et y déposer une première couche de pommes de terre ; saler, poivrer, saupoudrer de fromage râpé et ajouter quelques noisettes de beurre. Recommencer la même procédure jusqu’à épuisement des pommes de terre.

Une fois la dernière couche de pommes de terre disposée, verser le bouillon de bœuf dessus. Saler, poivrer et saupoudrer de fromage râpé ainsi que de noisettes de beurre.

Cuire au four moyen pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Astuce :

Si un couteau traverse facilement toutes les couches superposées de pommes de terre, le gratin est prêt.