Recette du Pain à Burger Maison

Ingrédients
500 g de farine
1 cuillère à soupe de levure de boulanger
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
1 tasse d'eau tiède
1 œuf
1 tasse de lait tiède
2 cuillères à soupe de beurre
Quelques graines de sésame

Préparation
Mettez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer pendant 15 minutes.
Mettez la farine, le sel, le sucre, le beurre, l'œuf et le lait dans un grand bol.
Ajoutez progressivement le mélange eau-levure, en pétrissant bien jusqu'à obtenir une pâte souple.
Placez la pâte dans un récipient légèrement huilé.
Couvrez et laissez reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume pour la première fois.
Lorsque la pâte a doublé de volume, divisez-la en petites boules.
Placez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez les boules avec de l'eau à l'aide d'un pinceau, puis saupoudrez de graines de sésame.
Laissez reposer jusqu'à ce qu'elles doublent de volume pour la deuxième fois.
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Enfournez le pain à burger et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Bon appétit !