Recette du gâteau au chocolat moelleux sans œufs 🤎

Ingrédients 🤎
1 tasse de sucre
1/2 tasse d'huile
1/2 tasse de margarine (ou de beurre végétal)
3/4 de tasse d'eau bouillante
2 tasses de farine
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 sachet de vanille liquide ou en poudre
Une pincée de sel
Ingrédients pour le sirop 🤎
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d'huile
3/4 de tasse d'eau
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
Préparation 😍
Dans un mixeur, ajoutez le sucre et la vanille, puis fouettez pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite la margarine, l'huile et le cacao, et fouettez encore pendant 3 minutes. Transférez ce mélange dans un bol.

Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez à l'aide d'une cuillère ou d'un fouet manuel jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés. Enfin, ajoutez l'eau bouillante et une cuillère à soupe de vinaigre, puis mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. La consistance de la pâte sera légèrement fluide.

Dans un moule de taille 20 ou 22 cm, graissé avec de l'huile et saupoudré de farine, versez la pâte du gâteau. Enfournez dans un four préchauffé et faites cuire pendant 5 minutes à 180°C (350°F). La cuisson totale dure environ 50 minutes, avec le four allumé uniquement en bas, sur la grille du milieu.

Préparation du sirop : Dans un bol, ajoutez le sucre, l'huile, l'eau et le cacao, puis fouettez pendant 1 minute. Ajoutez progressivement de l'huile, puis versez le mélange dans une tasse. Placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.

Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le sur une assiette, puis versez le sirop dessus. Le glaçage et la décoration sont optionnels.

Cette recette vous permettra de réaliser un gâteau au chocolat moelleux, sans œufs et avec un délicieux sirop au chocolat pour l'accompagner. Bon appétit !