Recette des boulettes de viande au four :

Ingrédients :

1 kilo de viande hachée.
1 gros oignon haché, bien égoutté.
Persil haché.
Sel et poivre noir selon le goût.
Épices pour les boulettes.
Une pincée de noix de muscade.
1 petite cuillère de levure chimique.
Préparation :

Mélangez bien tous les ingrédients ci-dessus.
Mettez le mélange au réfrigérateur pendant une heure, puis sortez-le.
Commencez à former des doigts de boulettes et disposez-les sur la grille du four.
Saupoudrez de l'eau d'oignon sur les boulettes par le haut.
Mettez les boulettes dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius.
Retirez les boulettes du four une fois cuites.
Bon appétit!