Recette de pain hamburger fait maison

Ingrédients:

-500g de farine
-1 c à s de levure boulangère
-1 c à c de sucre
-1 c à c de sel
-1 petit verre d’eau tiède
-1 œuf
-1 petit verre de lait tiède
-2 c à s de beurre ramolli
-Un peu de graines de sésames



Temps de preparation : 45 min Temps de cuisson :20 min
Préparation:

-Mettre la levure dans l’eau tiède et la laisser reposer 15 mn
-Mettre la farine, le sel, le sucre, le beurre, l’œuf et le lait dans un grand plat creux
-Ajouter la préparation eau-levure petit à petit
-Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple
-Mettre dans une cuvette, huilée et couvrir et laisser lever une première fois



-Une fois le pâton a doublé de volume, dégazez
-Divisez la pâte en petites boules et les mettre sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé
-Badigeonner les boules avec de l’eau à l’aide d’un pinceau et saupoudrer de graines de sésames
-Laisser lever jusqu’à ce que ça double de volume
-Préchauffer le four à 180°C
-Mettre votre hamburger à cuire pour 20 mn à peu prêt, il faut qu’ils prennent une belle couleur dorée



A venir recette hamburger maison, avec une viande super tendre et très gouteuse