Recette de pain hamburger fait maison

Recette de pain hamburger fait maison

Je vous propose une recette de pain hamburger maison facile à réaliser pour un résultat qui met en appétit. Un pain super moelleux et délicieux. Vous pouvez les faire plus petits pour les utiliser dans la réalisation de mise en bouche. Le pain hamburger est devenu une véritable institution. Très suggestif, il incarne une cuisine rapide, d’assemblage où l’imagination trouve toute sa place.
Pour d’autres recettes de pain, consultez ma catégorie pain et galette


Ingrédients:

-500g de farine
-1 c à s de levure boulangère
-1 c à c de sucre
-1 c à c de sel
-1 petit verre d’eau tiède
-1 œuf
-1 petit verre de lait tiède
-2 c à s de beurre ramolli
-Un peu de graines de sésames



Temps de preparation : 45 min Temps de cuisson :20 min
Préparation:

-Mettre la levure dans l’eau tiède et la laisser reposer 15 mn
-Mettre la farine, le sel, le sucre, le beurre, l’œuf et le lait dans un grand plat creux
-Ajouter la préparation eau-levure petit à petit
-Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple
-Mettre dans une cuvette, huilée et couvrir et laisser lever une première fois



-Une fois le pâton a doublé de volume, dégazez
-Divisez la pâte en petites boules et les mettre sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé
-Badigeonner les boules avec de l’eau à l’aide d’un pinceau et saupoudrer de graines de sésames
-Laisser lever jusqu’à ce que ça double de volume
-Préchauffer le four à 180°C
-Mettre votre hamburger à cuire pour 20 mn à peu prêt, il faut qu’ils prennent une belle couleur dorée



A venir recette hamburger maison, avec une viande super tendre et très gouteuse