Rachid Benaïssa défend le blé français

Au moment où des informations font état de la mauvaise qualité du blé français, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Rachid Benaïssa, soutient le contraire. M.Benaïssa a évoqué, mardi, la question de la qualité du blé français importé par l'Oaic en soulignant que ce blé répondait aux exigences techniques du cahier des charges de l'office. «Pour avoir de la farine panifiable destinée à la fabrication de la baguette de pain consommé en Algérie, le cahier des charges de l'Oaic exige certaines conditions techniques à respecter», a-t-il expliqué en réaction à une information relayée par la presse sur la mauvaise qualité du blé français. Le blé français est de moins en moins compétitif. La France voit sa compétitivité s'effriter au profit des pays de la mer Noire, en raison d'un taux de protéines insuffisant pour les importateurs, écrit, il y a quelques jours, le journal Libération.