R'alit' am're

L'Algérie produit bien plus de dattes que la Tunisie mais ce pays arrive à exporter huit fois plus, soit 200 millions de dollars par an contre 25 millions pour l'Algérie ! On dit souvent que l'Algérie exporte des dattes. Or, il se trouve que notre pays occupe la 7ème place seulement au plan mondial. « Nous sommes très loin des infinies potentialités qu'offre notre pays. Nous exportons actuellement pour 25 millions de dollars de dattes (12 000 tonnes), mais nous restons captifs des marchés, notamment marseillais, pour la simple raison que nous avons encore du mal à bien maîtriser la chaîne de production et ce, malgré la politique de diversification mise en place par les pouvoirs publics», explique Ali Bey Nasri. Et force est de constater qu'en matière de maîtrise de cette chaîne, les Tunisiens comptent parmi les meilleurs élèves de la région. «Actuellement, ce pays est le premier exportateur de dattes, en terme de valeur (les Iraniens sont premiers en volume). La maîtrise de la chaîne de production est l'une des principales raisons qui fait que ce pays exporte autant. En effet, dans ce pays, on exige de l'agriculture à fournir un produit de qualité. Dans ce cadre, ils ont créé une chaîne de collecteurs livreurs et ont mis en place une chaîne de conditionnement pour l'exportation. Ce que nous avons toujours tant de mal à mettre en place chez nous, selon l'avis de cet expert. Ainsi, il explique que la première condition dans la réussite de l'exportation des dattes vers l'Europe est, pour les pays producteurs, de pouvoir fournir les preuves d'un contrôle rigoureux de leur production (système d'hygiène alimentaire HACCP). Or, sur l'ensemble des exportateurs de dattes chez nous, il n'y a que deux ou trois opérateurs qui sont actuellement en mesure de satisfaire à cette exigence. C'est dire que beaucoup reste à faire.