Quiche aux poireaux

Ingrédients

1 pâte feuilletée
2 poireau
4 oeufs
150 g de crème fraiche épaisse
200 g de gruyère râpé
1 bouillon de cube saveur poulet
Sel
Poivre
Préparation

Préchauffez votre four et étalez votre pâte dans un moule à tarte.

Coupez vos poireaux en rondelle de 2 cm. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée et ajoutez les poireaux. Faites les cuire environ 15 minutes. Réservez.

Battez les oeufs, ajoutez le sel, le poivre, la crème fraîche et le gruyère. Mélangez cette préparation avec les poireaux.

Couvrez la pâte feuilletée de ce mélange et faire cuire pendant environ 30 minutes.