Quiche au fromage

Nb de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
INGREDIENTS
pâte brisée
200 g de dés de paté de dinde ou autre
400 g de fromage frais
3 ?ufs
1 oignon
150 g de gruyère râpé
huile d'olive
sel, poivre
PREPARATION
1. maman préchauffe le four à 180°C.
2. papa et les enfants, abaissez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
3. Les enfants, Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
4. Papa pèle et hache l'oignon.
5. Maman fait chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
6. Papa fait suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
7. Les enfants, répartissez les oignons et les dés de pâté sur la pâte à tarte.
8. Les enfants, aidés par maman, Battez les ?ufs avec le fromage frais, le gruyère, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
9. Les enfants, versez cette préparation sur les oignons et le pâté dans le moule à tarte.
10. Papa enfourne pendant 30 minutes.
11. A déguster tiède ou froide.