Question

Tout d'abord, si on en mange deux fois plus sous prétexte que c'est allégé, on ne risque pas de maigrir. Ensuite, tout dépend en quoi est allégé le produit et par rapport à quel produit de référence.
Attention de ne pas abuser des allégés en calories car les régimes trop restrictifs peuvent, à la longue, favoriser le surpoids par effet rebond. Les allégés en lipides sont intéressants à condition qu'ils contiennent moins de graisses saturées et d'acides gras trans. Et prudence avec les produits très riches en lipides car même allégés, ils sont encore très gras. Les laitages allégés en matières grasses semblent les plus avantageux. Enfin, concernant les allégés en sucre, soyez vigilant car certains allégements aboutissent à un produit presque aussi calorique que l'aliment de référence, parce que plus riche en lipides. C'est parfois le cas du chocolat. Les allégés représentent une aide précieuse, à condition de les intégrer dans le cadre d'une alimentation aux apports énergétiques totaux contrôlés.