Quatre-quarts glacé au citron

Ingrédients:

5 oeufs

200 g de sucre

1/2 verre d'huile de tournesol

1 citron

1 sachet de levure chimique

200 g de farine

50 g de sucre glace

1 pomme

1 pincée de sel



Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Présser le citron.

Réserver 2 c à s dejus pour le glaçage.

Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchissement de la préparation.

Ajouter le jus de citron,l'huile et une pincée de sel.

Incorporer la farine et la levure.

Bien mélanger,couper les pomme et décorer le gateau par dessus et verssez dans un moule à cake et enfourner 45 minutes.

Préparer le glaçage,mélanger dans un bol le restant du jus de citron et le sucre glace bien mélanger.

Une fois le cake tiédir le démouler et le napper de glaçage.