En prévision du mois de Ramadhan l'association de protection et de
conseil du consommateur de la wilaya d'Oran a lancé en début de semaine une
large campagne de sensibilisation ciblant et les consommateurs et les
commerçants. Pour présenter les grandes lignes de cette campagne une conférence
de presse a été organisée hier par cette association à la chambre de commerce
et de l'industrie de l'Oranie. Cette campagne s'articule
autour de deux axes, la sensibilisation contre les intoxications alimentaires
surtout que pour cette année le mois de ramadhan coïncide avec le mois d'août, et
la régulation du marché. Des actions seront menées pour le contrôle de la
disponibilité des produits alimentaires, la lutte contre la spéculation et la
flambée des prix notamment pour les produits alimentaires soutenus par l'Etat
comme le sucre, huile, farine, lait ,entre autres. A la même occasion
l'association lance un appel aux citoyens pour dénoncer toutes pratiques
frauduleuses. Appelant les citoyens à faire preuve de plus de vigilance et de
respecter les conditions d'hygiène, l'association demande aux citoyens de ne
pas acheter des produits périssables ou frais exposés au soleil ou mal
conservés. «Exposer au soleil à longueur de journée notamment les produits
périssables comme la limonade, les laitages et les viandes constitue un
important vecteur de virus et de bactéries qui peuvent être à l'origine
d'intoxications alimentaires».
Et met en garde contre la consommation des conserves et des yaourts
lorsque l'emballage est «gonflé». «Les conserves périmées peuvent provoquer le
botulisme qui peut entraîner le décès. La rupture de la chaîne du froid est
aussi à l'origine des intoxications. Les intoxications se déclarent également
lorsque les aliments sont préparés dans des récipients sales ou par des
individus ayant des furoncles ou des panaris à la main». A Oran plus de 450 cas
d'intoxications alimentaires ont été signalés en 2010.
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Posté Le : 01/08/2011
Posté par : sofiane
Ecrit par : J Boukraâ
Source : www.lequotidien-oran.com