Publication : Essaïssi décortique le secteur du tourisme
« Est touriste celui qui quitte son domicile pour prendre la route à destination d'un lieu donné ou qui prend l'avion ou le bateau ou tout autre moyen de locomotion pour s'éloigner volontairement et rompre de façon provisoire avec ce qui constitue ordinairement son quotidien. Cela, pour vivre quelques jours dans le délassement et les loisirs' », explique Chérif Rahmani, ministre de l'Aménagement du territoire, de l'Environnement et du Tourisme, dans la préface d'un ouvrage d'une grande utilité de Réda Essaïssi, Entretenir, maintenir' Valoriser pour une meilleure qualité de service dans l'hôtellerie. Ne tarissant pas d'éloges à l'auteur, l'auguste préfacier reconnaît que l'intérêt de cet ouvrage « vient du fait qu'il a une double dimension dans la mesure où les explications théoriques débouchent sur des choix et des actions d'ordre pratique qui viennent donner une dimension au plan qualité du tourisme algérien ». Et de recommander aux responsables des infrastructures hôtelières d'y puiser des suggestions de nature à leur permettre de rendre leur gestion plus efficace.Gestionnaire expérimenté dans le domaine depuis de très longues années, M. Essaïssi, à la manière d'un spécialiste, établit un diagnostic avant de prescrire une ordonnance détaillée susceptible de vaincre le mal qui ronge le secteur du tourisme en Algérie. Le remède n'est pas cher ni compliqué ; il suffit « d'améliorer l'accueil, les services, les équipements touristiques, les moyens de communication et la promotion ». L'auteur n'a rien laissé au hasard pour vendre son sésame salvateur : état physique du patrimoine hôtelier, perspectives de développement, analyse et diagnostic organisationnel des structures opérationnelles de maintenance, rôle et impact de l'entretien maintenance en hôtellerie' Une véritable et nécessaire autopsie garantissant une révolution positive d'un secteur contraint de se mettre à niveau pour espérer se maintenir dans un monde farouche se mouvant à une vitesse vertigineuse. Un livre à lire absolument !
Posté Le : 18/08/2008
Posté par : sofiane
Ecrit par : C. Berriah
Source : www.elwatan.com