Propriétés Diélectriques Des Végétaux

Les propriétés diélectriques des substances (pouvoir inducteur spécifique et coefficient d’amortissement) sont liées à leur structure moléculaire et varient avec elle. C’est pourquoi l’étude des propriétés diélectriques commence à être très utilisée, non seulement dans les laboratoires, mais même dans l’industrie où l’on s’en sert couramment pour suivre certaines réactions chimiques, évaluer la pureté de substances. Jusqu’ici ces études n’avaient pu être poursuivies que sur certaines substances (solides homogènes ou liquides non conducteurs) qui pouvaient être disposés comme diélectriques à l’intérieur d’un condensateur. Nous avons cherché à réaliser des appareils permettant d’effectuer cette recherche sur des substances qui ne pouvaient être étudiées jusqu’ici. Nous avons eu en vue des matières organiques non traduisibles en lames et même des substances que l’on ne peut considérer que comme des diélectriques très approximatifs (graines, farines, fruits, légumes, herbes, etc...) Les résultats que nous avons obtenus paraissent présenter un réel intérêt théorique et pratique.