Production laitière à Tipaza : Un marché qui n'attire plus
Les éleveurs bovins de la wilaya de Tipaza sont démoralisés par la masse de problèmes qui entravent leur activité et mettent en péril leur avenir. L'éleveur n'arrive plus à surmonter les charges de production du lait et se plaint de l'insignifiant soutien de l'Etat. Le prix exorbitant de la botte de foin a atteint 450 DA, celui de la botte de paille avoisine les 140 DA. En plus de cette augmentation des prix, s'ajoute celle des engrais, des semences, des frais vétérinaires. Le prix des matières premières, en l'occurrence le soja, le maïs, le son et les condiments minéraux vitaminés (CMV), qui rentrent dans la production des aliments, ont été multipliés par 5. L'aliment complet de la vache laitière a grimpé jusqu'à 3400 DA le quintal. Beaucoup d'éleveurs refusent de développer leur cheptel en se débarrassant de leurs génisses. En effet, certains ne veulent plus appliquer la politique du croît ni de l'engraissement de leur cheptel bovin. Ils vendent leurs veaux à l'âge de 15 jours à de bas prix, de surcroît dans un marché qui n'est plus attractif avec la crise. La wilaya de Tipaza est pourvue d'un élevage bovin de 10 000 têtes, dont 5700 vaches laitières. Cet élevage est détenu par environ 2200 éleveurs à raison de 1 à 6 vaches laitières. 30% de ce cheptel se composent de bovin laitier moderne et 80% sont détenus par des éleveurs qui n'ont pas de terrains. La wilaya de Tipaza, qui produit annuellement 18 millions de litres de lait, constate que le volume collecté ne représente que seulement 17% de sa production laitière. De janvier à mai de l'année en cours, un million de litres de lait ont été récupérés par 6 collecteurs agréés. Cette collecte s'effectue auprès de 30 éleveurs adhérents au FNDI Fond national de développement et de l'investissement (FNDI). L'objectif assigné par la wilaya de Tipaza demeure la collecte de 40% de lait pour les 3 prochaines années et l'amélioration des circuits de l'insémination artificielle pour atteindre sa généralisation à moyen terme. Dans le cadre de l'amélioration de la situation de cette filière, la direction des services agricoles et la chambre de l'agriculture de la wilaya de Tipaza mènent des actions complémentaires en direction des éleveurs de cheptel bovin pour les sensibiliser et les informer pour atténuer les difficultés dans cette filière.
Posté Le : 13/07/2008
Posté par : sofiane
Ecrit par : M'hamed H.
Source : www.elwatan.com