Production de plus de 100 millions de litres de lait

La wilaya de Mostaganem a enregistré une production de plus de 100 millions de litres de lait durant la campagne 2020-2021, a-t-on appris auprès de la Direction locale des services agricoles.Les données fournies par le bureau de production animale du service de production et appui technique de la DSA ont relevé une baisse de la production du lait durant la campagne écoulée estimée à 2,950 millions de litres. La production de cette campagne a été estimée à 102 millions de litres de lait, dont 77,6 millions de litres de lait de vache, 14,5 millions de litres de lait de brebis et 9,6 autres millions de litres de lait de chèvre.
La wilaya de Mostaganem compte quatre laiteries totalisant une capacité de production quotidienne de plus de 110 000 litres avec la collecte de 13 millions de litres de lait cru durant la même campagne.
Classée à la dixième position sur le plan national lors de la campagne 2019-2020, la wilaya de Mostaganem compte sur le nouveau pôle agricole «le bassin du lait» dans la plaine de Bordjia (communes de Sirat et Hassiane) pour porter la capacité de production annuelle à plus de 120 millions de litres de lait, ce qui contribuera à réduire la facture des importations de lait en poudre.
La wilaya dispose actuellement de plus de 21 000 têtes de vaches laitières, 107 200 têtes de brebis et 15 400 têtes de chèvres. Sa filière lait compte 20 000 professionnels activant dans les domaines de l'élevage, de la production, de la collecte, de la transformation et distribution du lait, a-t-on rappelé.
APS