Production de 180.000 litres par jour durant le ramadan

La wilaya de Tlemcen a enregistré une hausse de la production laitière d'environ 20% comparativement à l'année dernière, a-t-on appris de l'Onalait de Tlemcen. Cette hausse est due, selon la même source, d'une part, aux nouveaux investissements dans l'élevage bovin, et d'une autre, à la modernisation des ateliers de l'entreprise. Cela étant, à la veille du mois sacré, l'Onalait rassure quant à la disponibilité du produit. « Aucune tension ne sera enregistrée et la production journalière dépassera les 180.000 litres », affirme-t-on.Cette production, selon la direction de l'Onalait, permettra de couvrir, en plus de la région de Tlemcen, d'autres localités des wilayas d'Oran et Aïn Témouchent. Les responsables de l'entreprise ont souligné l'importance des actions menées pour la mise à niveau, grâce à un volume d'investissement de 20 milliards de centimes. L'accent a été également mis sur la place stratégique qu'occupe l'industrie laitière dans l'économie nationale. L'entreprise possède, à ce jour, un stock de sachets en plastique d'environ 40 tonnes. Aussi, pour mettre fin aux importations du lait en poudre, une nouvelle stratégie, basée sur un partenariat avec les éleveurs, est mise en ?uvre en vu d'alimenter l'usine en lait cru.