PRIX DU PAIN Les boulangers demandent une marge de 20%

La Fédération nationale des boulangers, qui maintient sa revendication concernant la marge de 20% sur la baguette de pain, annonce la tenue d'une réunion interministérielle qui devrait trancher sur la marge bénéficiaire des boulangers.
F.-Zohra B. - Alger (Le Soir) - M. Kalafat, président de la Fédération nationale des boulangers affiliés à l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA), a annoncé hier lors d'une conférence de presse que le prix réel du pain sera étudié dans les prochains jours en Conseil des ministres. L'intervenant a expliqué qu'une rencontre a réuni la semaine passée le ministère des Finances, celui du Commerce, le secteur de l'agriculture, les représentants de l'UGCAA, la Fédération des boulangers, les propriétaires de minoteries ainsi que des agriculteurs en vue d'étudier la question du prix de revenu du pain. Ainsi, une commission technique a été créée en vue de fixer le prix de la baguette de pain. Selon l'UGCAA, le prix de la baguette devrait être de 9,85 dinars. Pour sa part, le ministère du Commerce a procédé à une étude à travers une commission qui est arrivée à la conclusion que le prix de revient de la baguette de pain est de huit dinars, expliquent les membres de la fédération. Devant cette situation, notent encore ces derniers, le gouvernement a demandé la mise sur pied d'une commission nationale qui se déplacera sur le terrain pour fixer le prix réel de la baguette de pain. Quatre boulangeries seront concernées sur le territoire national. Elle étudiera aussi une marge bénéficiaire légale selon le président de la fédération des boulangers. «En tant que fédération, nous exigeons une marge bénéficiaire réelle qui réponde à la réalité du terrain. Elle devra être de 20%», a déclaré M. Kalafat, qui exigera une subvention de la part du gouvernement pour, dira-t-il, «atteindre la marge bénéficiaire demandée». S'agissant des activités des boulangers, les intervenants ont fait part de la signature le 6 mars dernier d'un accord entre l'UGCAA et une société privée spécialisée dans la fabrication de matériel de boulangerie. L'accord, selon M. Kalafat, permettra aux boulangers de renouveler leur matériel vétuste dans les meilleures conditions avec, notamment, un prêt sans intérêt.