Le but de ce travail est un essai d’analyse du rôle effectif de certaines
méthodes de prévision des ventes dans la gestion d’une fonction
très importante de l’entreprise, représentée par la gestion des chaines
logistiques. Il s’agit aussi de clarifier le mode d’utilisation des données
de prévision, dans la modélisation mathématique des chaines
logistiques, qui se distinguent par la multiplicité des objectifs. L’application
de ces méthodes se fera dans une entreprise algérienne (la
laiterie de RIO) spécialisée dans la production du yaourt. On étudiera
les caractéristiques de la production et on estimera les ventes hebdomadaires
en utilisant la méthode de Box et Jenkins. La modélisation
des chaines logistiques se fera grâce à la méthode du «compromise
programming». Ces méthodes et les résultats obtenus seront proposés
aux responsables de la laiterie Rio pour les aider dans la gestion
stratégique de l’entreprise et plus précisément la chaine logistique des
produits
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Posté Le : 23/05/2021
Posté par : einstein
Ecrit par : - Belmokaddem Mostefa
Source : Les cahiers du CREAD Volume 26, Numéro 92, Pages 5-24