Prévention contre les risques alimentaires

La direction du commerce et des prix (DCP) de la wilaya d'El-Tarf a lancé jeudi une campagne de sensibilisation sur les risques alimentaires durant la période estivale. Cette campagne de sensibilisation, qui touchera les divers secteurs d'activités commerciales, portera essentiellement sur les produits à large consommation, notamment les glaces, la pâtisserie et les boissons gazeuses présentes à profusion sur le marché et sous différentes marques, ont indiqué les responsables de la DCP. Les restaurants et les fast-foods, plus nombreux durant la saison estivale, avec parfois, des manquements aux règles d'hygiène, sont concernés par cette campagne de sensibilisation. La même source a ajouté que cette campagne devra toucher les commerçants et les fabricants de différents produits de consommation à qui des explications seront fournies sur les risques encourus faute d'hygiène ou de non-respect des normes requises dans la fabrication et la conservation des aliments. Les animateurs de cette campagne de sensibilisation, constitués par les brigades de contrôle de la qualité de la DCP activant de jour comme de nuit, saisiront cette occasion pour sensibiliser tout spécialement les pâtissiers. La Direction du commerce et des prix organisera prochainement une rencontre regroupant les commerçants et les partenaires pour les associer activement à cette campagne d'intérêt sanitaire qui revêt, selon les responsables de la DCP, outre son aspect règlementaire, une dimension éducative et civique.
Souk-Ahras
Séminaire sur
l'entrepreneuriat artisanal
Les participants au séminaire régional sur l'entrepreneuriat artisanal ont recommandé, jeudi à Souk-Ahras, de passer de l'artisanat individuel à l'organisation coopérative. Les participants à cette rencontre ont plaidé pour la création de coopératives et d'entreprises de sorte à participer aux appels d'offre et à activer le développement du partenariat entre l'université et les chambres de l'artisanat et des métiers Initiée par la CAM de Souk-Ahras de concert avec la Direction de l'industrie, de la PME et de la promotion de l'investissement, en présence des autorités locales et des directeurs des Chambres de l'artisanat et des métiers (CAM) des wilayas de l'Est, la rencontre a été marquée par l'intervention du représentant de la Caisse nationale d'assurance chômage qui a souligné l'importance des mesures d'aide à la création d'entreprises adoptés début 2011. Il a indiqué que le plafond des crédits pour la création de projets a été relevé à 10 millions de dinars, réduisant ainsi de 1 à 2% l'apport personnel de son porteur et l'exemptant de paiement des crédits pendant les trois premières années. De son côté, Mme Imane Boudersa, de l'université Mentouri de Constantine, a présenté un aperçu sur le processus de création d'entreprises depuis l'idée de projet à sa concrétisation effective. Le wali de Souk-Ahras a rappelé les mesures de soutien public accordé aux petites et moyennes entreprises en tant que principale source créatrice de richesses et génératrice d'emplois. Selon les organisateurs, l'objectif de la rencontre est de promouvoir l'idée d'entreprises artisanales parmi les jeunes artisans pour mieux adapter ce secteur d'activités aux évolutions du marché et de la société.
La direction du commerce et des prix (DCP) de la wilaya d'El-Tarf a lancé jeudi une campagne de sensibilisation sur les risques alimentaires durant la période estivale. Cette campagne de sensibilisation, qui touchera les divers secteurs d'activités commerciales, portera essentiellement sur les produits à large consommation, notamment les glaces, la pâtisserie et les boissons gazeuses présentes à profusion sur le marché et sous différentes marques, ont indiqué les responsables de la DCP. Les restaurants et les fast-foods, plus nombreux durant la saison estivale, avec parfois, des manquements aux règles d'hygiène, sont concernés par cette campagne de sensibilisation. La même source a ajouté que cette campagne devra toucher les commerçants et les fabricants de différents produits de consommation à qui des explications seront fournies sur les risques encourus faute d'hygiène ou de non-respect des normes requises dans la fabrication et la conservation des aliments. Les animateurs de cette campagne de sensibilisation, constitués par les brigades de contrôle de la qualité de la DCP activant de jour comme de nuit, saisiront cette occasion pour sensibiliser tout spécialement les pâtissiers. La Direction du commerce et des prix organisera prochainement une rencontre regroupant les commerçants et les partenaires pour les associer activement à cette campagne d'intérêt sanitaire qui revêt, selon les responsables de la DCP, outre son aspect règlementaire, une dimension éducative et civique.
Souk-Ahras
Séminaire sur
l'entrepreneuriat artisanal
Les participants au séminaire régional sur l'entrepreneuriat artisanal ont recommandé, jeudi à Souk-Ahras, de passer de l'artisanat individuel à l'organisation coopérative. Les participants à cette rencontre ont plaidé pour la création de coopératives et d'entreprises de sorte à participer aux appels d'offre et à activer le développement du partenariat entre l'université et les chambres de l'artisanat et des métiers Initiée par la CAM de Souk-Ahras de concert avec la Direction de l'industrie, de la PME et de la promotion de l'investissement, en présence des autorités locales et des directeurs des Chambres de l'artisanat et des métiers (CAM) des wilayas de l'Est, la rencontre a été marquée par l'intervention du représentant de la Caisse nationale d'assurance chômage qui a souligné l'importance des mesures d'aide à la création d'entreprises adoptés début 2011. Il a indiqué que le plafond des crédits pour la création de projets a été relevé à 10 millions de dinars, réduisant ainsi de 1 à 2% l'apport personnel de son porteur et l'exemptant de paiement des crédits pendant les trois premières années. De son côté, Mme Imane Boudersa, de l'université Mentouri de Constantine, a présenté un aperçu sur le processus de création d'entreprises depuis l'idée de projet à sa concrétisation effective. Le wali de Souk-Ahras a rappelé les mesures de soutien public accordé aux petites et moyennes entreprises en tant que principale source créatrice de richesses et génératrice d'emplois. Selon les organisateurs, l'objectif de la rencontre est de promouvoir l'idée d'entreprises artisanales parmi les jeunes artisans pour mieux adapter ce secteur d'activités aux évolutions du marché et de la société.