Près de 350 millions d'euros seront dépensés par les ménages musulmans Ramadhan en France

Le cabinet spécialisé dans les études marketing Solis a évalué les dépenses alimentaires des ménages musulmans de France pour le mois de Ramadhan à près de 350 millions d'euros, une vraie manne financière pour les industries agro-alimentaires.
Cette étude s'appuie sur 1405 individus âgés de 18 à 64 ans, résidant dans les quatre régions françaises qui concentrent la plus grande partie de la population originaire du Maghreb : Île de France, Rhône-Alpes, Paca et Nord-Pas-de-Calais. Les secteurs de consommation étudiés sont la viande, les plats cuisinés halal, les boissons sans alcool.
Cette étude indique que les dépenses concerneront pour l'essentiel les achats de viande, produits d'épicerie, laitiers, frais et les boissons. Tout comme en Algérie, le Ramadhan en France est marqué par une nette augmentation de la consommation et du gaspillage.
Selon cette analyse, la demande est entretenue par «une offre de produits plus abondante dans les points de vente avec, de plus en plus, un soutien promotionnel visible à travers des mises en avant et des prospectus spécifiques de la part des distributeurs mais aussi des campagnes publicitaires ciblant les médias communautaires (radios, Internet'), voire utilisant les supports des grands médias (télévision nationale et publicité extérieure notamment)».
La grande distribution depuis quelques années a mis en place une stratégie marketing afin d'attirer le consommateur musulman et le détourner des commerces traditionnels où il a l'habitude de s'approvisionner en denrées halal. Auparavant, le Ramadhan était peu médiatisé, considéré comme un phénomène exotique, les publicités concernant le produit halal était stéréotypé.
Les musulmans et leurs consommations n'intéressaient pas la grande distribution puis, avec la plus grande visibilité des musulmans de France, leur besoin a été analysé et la filière halal est devenue au fil des années un véritable filon qui a permis à la grande distribution de faire recette.