PREPARATION DE LA SEMAINE Jus riche en fibres

- 1 carotte
- 1 pomme
- 1/4 de concombre
Epluchez les trois ingrédients et passez-les à la centrifugeuse. Mélangez ensuite les trois jus obtenus.
Intérêt nutritionnel : Les pommes, les carottes et les concombres sont connus pour avoir un apport en fibres important. Ces fibres solubles permettent de réguler les taux de cholestérol et de glycémie dans le sang. Des études ont par exemple montré que la pectine contenue dans la pomme entraînerait une baisse du mauvais cholestérol (LDL) et des triglycérides. Les fibres ont aussi l'avantage d'améliorer le transit intestinal, évitant ainsi la constipation. N'hésitez pas à préparer ce jus le matin et à le consommer en l'emportant avec vous tout au long de la journée.
L'aloès, propriétés laxatives
De couleur jaunâtre, le liquide amer des feuilles de l'aloès ou aloe vera (essebar) contient des anthraquinones, très laxatives. Ces substances provoquent les contractions du côlon, facilitant ensuite le transit intestinal. A petites doses, cette plante stimule la digestion par ses propriétés amères.
La mélisse
En infusion, la mélisse peut soigner les maux de tête d'origine nerveuse. Elle peut aussi être prescrite pour remédier à des digestions difficiles, à des vertiges et à des coliques nerveuses. Lors de crise d'angoisse et de palpitation, la mélisse (trandjane) permet de diminuer l'anxiété et vous relaxer. En effet, elle diminue l'émotivité et apaise les palpitations cardiaques d'origine nerveuse. Une plante hormonale, la mélisse serait efficace en cas d'hyperexcitabilité due à un dérèglement de la thyroïde. Enfin, la mélisse est un excellent remède pour soigner les coupures, les piqûres d'insectes et la fièvre.
Détendre le visage avec le céleri
Mettez une poignée de feuilles de céleri (krafess) dans un bol en verre. Pilez-les ensuite jusqu'à ce qu'elles soient bien molles. Mélangez ensuite les feuilles molles de céleri avec une cuillère à soupe de miel. Chauffez un peu la préparation jusqu'à ce qu'elle soit tiède. Appliquez le produit sur votre visage. Laissez agir pendant dix minutes puis rincez à l'eau tiède. Faites cette opération avant de dormir.
Pour lutter contre la fatigue
Connu pour ses vertus stimulantes, le thym (ziîtra) est une plante médicinale avec laquelle on peut faire le plein d'énergie. Dans les cas de fatigue et d'épuisement, prendre une infusion de cette plante. L'infusion peut être prise jusqu'à deux fois par jour en cas de besoin. Par ailleurs, le romarin (iklil) est une autre plante qui attaque efficacement la fatigue. Le romarin peut être pris en infusion ou en bain. Pour le bain, il suffit de mettre une poignée de romarin dans un tissu propre et le fermer avec une ficelle puis le jeter dans l'eau de bain. L'armoise (chih) est également efficace contre la fatigue. La partie de cette plante utilisée pour lutter contre la fatigue est les feuilles. Les feuilles de l'armoise peuvent être ajoutées à une boisson chaude. Elles sont très énergétiques.
Hémorroïdes
La verveine qui possède des vertus décongestives de la circulation veineuse est très recommandée dans les cas de crises hémorroïdaires. Préparer une infusion avec 5 à 10 g de feuilles de cette plante et de l'eau bouillante. Cette infusion est à prendre dans les moments de douleur. Par ailleurs, il est possible de traiter les hémorroïdes avec des figues sèches. Mais avant de les prendre, les figues doivent être bien lavées et marinées dans de l'eau chaude pendant douze heures. Prendre les figues (quatre ou cinq), puis boire l'eau dans laquelle elles ont été trempées. Ce traitement est à prendre matin et soir durant une période d'un mois. Les figues sèches peuvent être remplacées par des abricots secs. Les mettre dans de l'eau chaude puis les consommer.
Découvrez...
Pour la beauté, la ciboulette est une plante qui peut prévenir des maladies liées au vieillissement. Donc, elle protège la peau des rides, elle est un antirides naturel et lutte contre le vieillissement cutané.
La courgette
Une alimentation riche en potassium a des effets antihypertenseurs reconnus, ce qui fait de la courgette un vrai bouclier pour le système cardiovasculaire. Ses fibres, douces mais terriblement efficaces sur le transit, sont très bien tolérées par les intestins fragiles. Elles sont d'ailleurs conseillées aux personnes ayant souffert de gastrite ou d'ulcère.
Le saviez-vous ...'
Pour les femmes souffrant de pilosité (avoir des poils là ou il ne faut pas, par exemple : le visage), deux tasses de menthe verte par jour pendant cinq jours, pourra réduire les niveaux d'androgènes qui circulent dans le sang. Pour préparer la tisane, verser de l'eau bouillante sur une cuillerée à café comble de feuilles de menthe sèches en laissant infuser de cinq à dix minutes.
Le fenouil
Le fenouil est un excellent remède contre les vertiges, sensation de perte de l'équilibre, la fatigue et les gaz intestinaux. En infusion, une cuillerée à café de graines de fenouil (zeriâte el besbass) pour un demi-litre d'eau bouillante. Boire un verre matin et soir pendant huit jours. Vous pouvez le boire avec ou sans sucre. Cette tisane joue un rôle dans la montée de lait chez les femmes qui allaitent. Attention : ne conservez pas la préparation plus de 24 heures et à mettre toujours dans des pots en verre.
Sachez que...
La figue sèche était d'ailleurs déjà reconnue comme «nourriture des athlètes par excellence». Elle est en particulier riche en potassium, en calcium, en fer, en phosphore et en magnésium, en vitamines antioxydantes A et C et en vitamines du groupe B.
Noté pour vous
Des études scientifiques ont prouvé que la consommation de la coriandre (kosbar) diminue le taux du mauvais cholestérol, car elle favorise la diminution des acides biliaires dans les intestins. La coriandre est déconseillée pour les personnes souffrant d'asthme ou de rhinite.
Espoir majeur dans le traitement de l'Alzheimer
Des chercheurs des NIH (National Institutes of Health) affirment avoir réussi à inverser le processus de la maladie d'Alzheimer chez des souris, pavant ainsi la voie à de nouvelles possibilités de traitement. C'est toute une nouvelle que cette percée, alors que la maladie d'Alzheimer fait encore et toujours des ravages partout sur la planète. Les chercheurs auraient utilisé une molécule du nom de TFP5 pour bloquer le signal cérébral qui poserait problème dans les symptômes communs et de rétablir la mémoire. Le tout est d'autant plus incroyable que les spécialistes parlent maintenant d'essais cliniques à court terme, c'est-à-dire des tests sur des patients humains. On ne rapporte pas, ou très peu, d'effets secondaires sur les sujets rongeurs, et on souhaite bien entendu que le modèle soit identique sur l'être humain. Il s'agit d'un espoir majeur pour toute la population, mais surtout pour les gens qui souffrent de cette terrible maladie et ceux qui les entourent.