PREPARATION DE LA SEMAINE

Pour fabriquer un «sirop maison» à base de carottes, cette recette est facile à faire et s'avère efficace lors de gênes dans la gorge.
Ingrédients :
- Carottes
- Sucre candi
Préparation :
- Eplucher les carottes.
- Les couper en rondelles et les disposer dans le récipient.
- Recouvrir d'une couche de sucre candi.
- Mettre au réfrigérateur une fois le couvercle posé. Au bout d'une à deux heures, le sucre va produire une sorte de sirop de carotte. A consommer régulièrement et remettre du sucre à chaque fois que l'on se sert.
Recettes au ghassoul Gommage
Mélanger du ghassoul (argile) à de l'eau tiède pour obtenir une pâte onctueuse. Ajouter de l'eau de rose ou de fleur d'oranger. Le ghassoul peut aussi être utilisé en gommage pour donner à la peau une douceur et un satiné rarement égalé. Ajouter un peu de gros sel dans votre pâte, et massez doucement pour faire un peeling.
Masque capillaire
Mélanger 2 cuillères à soupe de ghassoul avec deux cuillères à soupe d'eau de rose et 2 cuillères à soupe d'eau minérale et incorporer le jus d'un citron. Laisser poser la pâte pendant 15 minutes. Refaire 2 shampooings. Ce masque est idéal pour le cuir chevelu, mais avant tout, il nourrit les cheveux et les épaissit. Son effet contre la sécrétion de sébum est spectaculaire. Il a des propriétés absorbantes.
Poches sous les yeux
Mélanger le ghassoul avec un peu d'huile d'argan (en pharmacie). Appliquer en couche épaisse sur les poches pendant 1 heure et rincer.
Le chou
Des études montrent que le chou diminue le risque de maladies cardio-vasculaires et aide à lutter contre les affections pulmonaires. C'est aussi une bonne source de vitamines : A, B1, B2, C, K ou U. Cette dernière, peu connue, est spécifique aux choux. En jus, c'est un formidable fortifiant grâce à ses vitamines et minéraux. En cataplasme, il est apaisant et permet de lutter contre les douleurs de l'arthrose, des rhumatismes, des brûlures, des bronchites ou contre l'eczéma.
Les grains entiers réduisent les risques de prédiabète
Ajouter des grains entiers à son alimentation réduirait les risques de prédiabète jusqu'à 27%, selon une étude qui donne de bonnes notes aux grains entiers en matière de prévention du diabète. Plus précisément, on parle ici de prédiabète, une condition qui se caractérise par une hausse massive des taux de sucre dans le sang et qui précède souvent le diabète. Les chercheurs suédois, en tête de ces recherches, ont fait preuve de cette affirmation, en analysant les résultats obtenus sur deux groupes de personnes. Le premier groupe a reçu des doses importantes de grains entiers (50 grammes et plus) durant la période d'essai, et le deuxième groupe en recevait moins de 30 grammes par jour. Il apparaît également que ce «régime de grains entiers» fonctionne mieux chez l'homme que chez la femme, en vertu des résultats obtenus.
L'huile de sésame
Régénérante, elle permet de lutter contre les irritations de la peau, l'eczéma, le psoriasis et les desquamations. Hydratante, assouplissante, elle protège contre les méfaits des rayons UV. Sa richesse en antioxydants en fait un très bon soin anti-âge des peaux matures. Elle atténue les taches brunes et tonifie cheveux et ongles. L'huile de sésame permet de lutter contre la fatigue nerveuse et la dépression. Elle réduit le mauvais cholestérol et protège les systèmes nerveux, cérébraux et cardiovasculaires. Elle soulage les douleurs musculaires ou liées aux rhumatismes. Attention, l'huile de sésame peut être allergisante pour les personnes réactives aux fruits à coque (noix, noisettes...).
La poire
En cosmétique, la poire peut être utilisée, réduite en purée, dans des masques pour le visage. Elle ravive alors le teint et possède une action anti-âge. Grâce à ses antioxydants, la poire peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Ses fibres permettent de piéger le cholestérol, empêchant ainsi son absorption. Légèrement diurétique, elle est réputée pour purifier le sang et drainer les reins.
Saviez-vous que...'
Selon les données scientifiques disponibles actuellement, le lierre (lewaye) protège la façade de votre maison des rayons du soleil et de la pluie qui l'abîment à la longue. La présence du lierre diminue aussi la chaleur à l'intérieur de la maison durant l'été, etc.
Clou de girofle
Le clou de girofle peut être utilisé en décoction sur la peau pour lui redonner de l'éclat et éliminer les impuretés. Il peut être infusé ou ajouté au thé pour le parfumer.
Sachez que...
Le potassium, que contient la courge, est un micronutriment permettant de réguler la pression artérielle.
L'aubépine
Les baies d'aubépine (zaârour) sont une riche source d'anthocyanidines et de proanthocyanidines, de puissants antioxydants dont on a démontré qu'ils augmentent les niveaux intracellulaires de vitamines C, préviennent les dommages au collagène, diminuent la fragilité capillaire et améliorent la santé cardiovasculaire.
La betterave
Très riche en vitamine C, la betterave contient également quelques vitamines de la famille B notamment la vitamine B9, chère aux femmes enceintes, et un peu de vitamine E. La betterave est un légume bien pourvu en antioxydants :
• la bétanine qui régule le foie et possède des qualités anti-inflammatoires et anti-tumorales. Il s'agit d'un pigment responsable de la coloration de la betterave ;
• des caroténoïdes, qui agissent contre les maladies dégénératives de l'œil, préviennent contre les maladies cardiovasculaires et protègent contre les méfaits du soleil. La betterave est à éviter pour les personnes présentant des calculs rénaux oxaliques. Les personnes sous traitement anticoagulant consommeront les feuilles de betterave avec modération car elles contiennent de la vitamine K.
La poire
En cosmétique, la poire peut être utilisée, réduite en purée, dans des masques pour le visage. Elle ravive alors le teint et possède une action anti-âge. Grâce à ses antioxydants, la poire peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Ses fibres permettent de piéger le cholestérol, empêchant ainsi son absorption. Légèrement diurétique, elle est réputée pour purifier le sang et drainer les reins.
Mariage furieux, mariage heureux '
Alors que la tendance actuelle est à la compréhension mutuelle et à la communication au sein du couple, une étude américaine met les pieds dans le plat en affirmant qu'une des clés d'un mariage heureux serait la colère.
James McNulty, qui a analysé pourquoi certaines relations durent et d'autres ne font pas long feu, est arrivé à la conclusion qu'en fait, la colère est une composante essentielle des couples qui durent. Ces résultats s'opposent à la tendance actuelle favorisant la «psychologie positive» au sein du couple basée sur le pardon, l'optimisme et la gentillesse pour aider à dépasser les problèmes de couples suite, par exemple, à une tromperie, reconnaît le directeur de l'étude. Au cours de ses recherches, le professeur McNulty a découvert que parfois «le malaise passager d'une conversation courroucée mais honnête» pouvait être salutaire pour la relation à long terme. Ce fait est particulièrement avéré pour les partenaires «désagréables» qui peuvent tirer profit de la bonhomie de leur conjoint et de sa capacité à pardonner et oublier. «Lorsqu'on pense que son partenaire est indulgent, cela encourage les personnes gentilles à ne pas offenser l'autre mais les personnes désagréables ont plus tendance à s'en prendre à leur conjoint dans ce contexte», a commenté le chercheur dans un communiqué. De plus, le fait d'exprimer sa colère permet de signaler à l'autre qu'un comportement offensant n'est pas acceptable», a-t-il ajouté. réputée