Premières opérations de production de l'alcool médical à base de dattes

Les premières opérations de production de l'alcool médical à base de dattes viennent d'être lancées par une entreprise privée, implantée dans la zone industrielle de la ville de Biskra, avec une capacité journalière de 3.000 litres, a appris mercredi l'APS auprès de l'entreprise. Les premières opérations de production de l'alcool médical à base de dattes viennent d'être lancées par une entreprise privée, implantée dans la zone industrielle de la ville de Biskra, avec une capacité journalière de 3.000 litres, a appris mercredi l'APS auprès de l'entreprise.L'entité industrielle de transformation assure ainsi l'extraction à partir d'une matière première locale, à savoir les dattes non destinées à la consommation de l'alcool médical de qualité destiné au marché local et l'usage médical, a indiqué à l'APS le directeur de l'usine, Abdelmadjid Khobzi.
Cette usine est la troisième du genre à l'échelle mondiale à utiliser les dattes pour en extraire de l'alcool médical après celles installées en Russie et en Iran, a signalé M. Khobzi. L'usine recourt aux expériences et technologies mondiales en utilisant des équipements modernes notamment les laboratoires d'analyse supervisés par des cadres locaux spécialisés, a-t-il précisé.
L'usine s'est fixée comme objectif de couvrir 15% des besoins du marché national en alcool médical, a indiqué M. Khobzi qui a souligné que l'usine qui emploie 50 travailleurs permanents ?uvre à valoriser les dattes locales de moindre qualité pour en extraire des produits médicaux, des fourrages et des engrais naturels.
L'accompagnement du projet par les autorités centrales et locales et leur encouragement sont à l'origine de cette réalisation, a-t-il précisé. Le premier lot de 1.000 litres d'alcool médical a été offert par l'usine à cinq (5) établissements hospitaliers de la wilaya de Biskra.