Prélude à la reconstitution d'un bassin laitier

L'agriculture est l'une des vocations premières de la wilaya de Tipasa. Elle emploie 37.213 personnes, soit 18% de la population active. Depuis 1999, d'importants investissements publics ont été mobilisés pour ce secteur qui a durement subi les contrecoups de la décennie noire. En 2014, et après la mise en ?uvre de différents programmes et outils de développement, la wilaya se distingue par des performances en matière de production dans les différentes filières, notamment l'arboriculture, la plasticulture, l'apiculture et le lait. Le chef de l'Exécutif s'est rendu, à l'occasion, dans une ferme d'élevage de vaches laitières, à Sidi Rached. Une région destinée à devenir un bassin laitier par excellence, eu égard à ses parcours de pâturage et sa tradition dans le domaine de l'élevage. S'étalant sur une superficie agricole totale de 38 ha, dont 25 ha représentent la surface agricole utile, la ferme, appartenant à un privé, ambitionne de devenir un grand complexe laitier avec une capacité de production, d'ici deux ans, de un million de litres de lait annuellement et une production de viande avoisinant les 20 tonnes par an. Ce complexe sera également équipé d'une laiterie d'une capacité de 15.000 litres par jour. Actuellement, la ferme dispose d'un cheptel de 66 vaches laitières de race autrichienne. Elle compte, entre autres, deux étables à stabulation libre pouvant accueillir jusqu'à 132 vaches, une unité de fabrication d'aliments, une nurserie, une salle de traite et un silo de stockage. Financée sur fonds propres, la ferme a coûté 590 millions de dinars.