Nous présentons dans cet article, les résultats obtenus à partir d’analyses, effectuées sur des extraits méthanoliques de l'espèce
Myrtus communis L, récoltée in situ, ainsi que des extraits méthanoliques préparés à partir des cals de cette même plante, multipliée in
vitro, pour lesquels plusieurs dosages spectrophotométriques ont été effectués. L'extrait de la plante obtenu in situ s'est avéré plus riche en
polyphenols par rapport à son homologue obtenu à partir des cals. Il a exprimé, également, un bon pouvoir de capture des radicaux libres
avec une EC50=0,69mg/ml, et un très bon pouvoir inhibiteur de la peroxydation de l'acide linoléique estimé à 87,45%, qui s'est avéré
largement supérieur à celui de l'acide ascorbique utilisé comme contrôle positif (50,57%). Cependant, les extraits méthanoliques préparés à
partir des cals ont exprimés le meilleur pouvoir chélateur des ions Fe2+ estimé à 73,13%.
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Posté Le : 18/02/2024
Posté par : einstein
Ecrit par : - Touaibia Meriem - Chaouch Fatma Zohra
Source : Revue Nature et Technologie Volume 6, Numéro 1, Pages 03-08 2014-06-30