Pour une fête sans danger À l'approche de l'aïd el adha à Biskra

Les spécialistes des zoonoses ont mis en avant les symptômes facilement décelables des maladies récurrentes et les risques encourus par les consommateurs.
Les critères de sélection et le mode de consommation du mouton de l'Aïd El Adha ont été l'objet d'une journée de sensibilisation et d'information organisée, ce week-end, à la maison de la culture Redha Houhou de Biskra, par l'association Yakadha (Vigilance) pour la protection des consommateurs. Chapeautée par les membres de cette association agissant en accord avec la direction du commerce, cette manifestation a été encadrée par des vétérinaires, des médecins et des imams.
Les spécialistes des zoonoses ont mis en avant les symptômes facilement décelables des maladies récurrentes touchant le cheptel ovin et bovin, les risques sanitaires encourus par les consommateurs et les simples gestes à réaliser pour s'assurer que l'animal sacrifié est sain. Les médecins ont rappelé que les intoxications alimentaires, les blessures causées par des ustensiles de coupe et les brûlures induites par l'utilisation de barbecue improvisé connaissent une progression fulgurante le jour de l'Aïd El Adha. Les hommes du culte ont, pour leur part, explicité les fondements religieux de cet acte de foi et les critères de validité du rite sacrificiel.
Toutes les prescriptions pour un «Aïd sans danger» recensées dans un dépliant, feront l'objet, durant toute la semaine en cours, d'une large diffusion sur les marchés et les centres commerciaux, les établissements scolaires, les instituts de formation et les stades, tandis que des émissions radiophoniques et télévisuelles seront consacrées à ce thème «pour que ce jour de fête ne se transforme pas en drame ou en deuil», a conclu Khoudir Kribaâ, président de l'association Yakadha.