Poulet rôti au basilic

Ingredients :

1 poulet entier
1 bouquet de basilic frais haché
1 cuillère à café de thym
1 feuille de laurier
1 citron pelé et coupé en quartiers
2 oignons épluchés et coupes en 2
2 gousses d'ail épluchées et hachées
2 noix de margarine
1/2 verre d'eau
Sel et poivre
Préparation :

1 Préchauffez votre four a 210'C (th 7). Farcissez le poulet avec et laurier, Paul, les oignons, le citron et placez-le dans un plat. Frottez et poulet avec le basilic et le thym .

Etalez la margarine sur le poulet, savez, poivrez et versez l'eau.

Arrosez régulièrement le poulet pendant ta cuisson. Découpez-le et servez avec des petits légumes.