2 blancs de poulet, 4 ?ufs, 250 g de fromage, 2 cuillères à soupe de persil haché, 3 cuillères de crème fraîche, farine, sel et poivreDans un bol, battre les ?ufs en omelette, ajouter la crème fraîche, le persil haché, le sel et le poivre.
Couper les blancs de poulet en morceaux, les faire cuire à la vapeur.
Faire tremper les morceaux de poulet dans le mélange d'?ufs, la farine, puis le fromage râpé.
Les faire frire dans l'huile chaude. Servir aussitôt.
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Posté Le : 30/11/2019
Posté par : presse-algerie
Ecrit par : LSA
Source : www.lesoirdalgerie.com