Poulet en pate

Ingrédient :
1 blanc de poulet
4 à 5 œufs
Quelque cuillère de farine
Sel, poivre
Huile
3 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
Dans un saladier mettre les œufs, sel et poivre
Ajouter une cuillère de farine mélanger avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse
Plonger les blancs de poulet un à un dans le mélange précédent
Frire les blancs
Placer les blancs frits dans une casserole et verser les 3 cuillères à soupe d’eau, couvrir et cuire pendant 5 minutes à feu doux.