Poulet croustillant au fromage

Recette : Algerienne
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Entree
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Pour 5 Personne(s)
Ingrédients
1 blanc de poulet
2 œufs
1 bol de chapelure
Sel
Poivre
2 c à s de fromage râpé
1 c à s de moutarde
Epices spéciale poulet
Un bain d’huile
Préparation

Laver et couper le poulet en lanière. Enduire le poulet avec la moutarde, le sel, le poivre, l’ail écrasé et les épices de poulet. Laisser reposer au frigo pendant 20 minutes. Faire passer le poulet dans les œufs battus puis dans le fromage râpé ensuite dans la chapelure. Frire le poulet dans un bain d’huile puis les égoutter. Servir chaud le poulet croustillant au fromage avec un sauce au fromage.