Poulet à l'ananas et au curry

Ingrédients

500 g de blancs de poulet
1/2 CS de curry
250 g d'ananas en boîte et son jus
2 CS de sauce soja
1 CC de gingembre
1 CS d'huile neutre
Eau
Sel, poivre
Riz basmati blanc
Préparation

Coupez les blancs de poulet en lanières, salez, poivrez puis faites les revenir dans l'huile sur une poêle.

Lorsque le poulet commence à cuire, ajoutez, le gingembre, le curry et l'ananas coupé en morceaux. Laissez cuire puis ajoutez la sauce soja, un verre d'eau et 3 CS de jus d'ananas. Terminez la cuisson en laissant mijoter le plat.

Servir avec le riz.