Pommes de terre au four avec viande hachée

Ingrédients :
500 g de viande hachée
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de piment rouge moulu
Une pincée de sel
6 à 8 pommes de terre moyennes ✅ Pour la sauce
1,5 tasse d'eau
Un peu de poivre, de poivre noir et de piment rouge moulu

Préparation :
Dans un bol, mélanger la viande hachée, le poivre, le poivre noir, le piment rouge et le sel, puis bien mélanger.
Éplucher les pommes de terre et couper les deux côtés avec un couteau (ne pas les couper complètement).
Placer la viande hachée entre les pommes de terre coupées et les mettre au milieu.
Mélanger l'huile, la pâte de tomate, les épices et l'eau, puis verser le mélange sur les pommes de terre.
Tapisser le plat de cuisson de papier sulfurisé et le mettre au four préchauffé à 230 degrés.
Lorsque les pommes de terre sont tendres, retirez le papier sulfurisé, faites-les dorer et servez-les.
Bon appétit !