Poissons (Timbre poste Algérie)

Bossu Dentex gibbosus  Ce poisson est d'un rose plus ou moins foncé. Il porte une petite  tache noire juste en arrière de la dorsale molle et une autre violacée  à l'aisselle des pectorales remontant jusqu'à l'angle supérieur de  l'opercule. Du 3e au 5e rayons épineux, les grands mâles ont une  forte bosse frontale. La taille commune de ce poisson varie entre  50 et 75 cm et peut atteindre 100 cm. On le trouve sur les fonds  sableux de 20 à 200 m. Hermaphrodite protandrique (mâle puis  femelle), il se reproduit au printemps. Carnivore, il se nourrit de crustacés,  de poissons et de céphalopodes. On le capture par chalut,  filet maillant, palangre de fond, canne à pêche ou ligne de traîne.  En Algérie, on l'appelle pompier ou bossu.  Sar commun Diplodus sargus  Il vit dans les eaux côtières sur les fonds rocheux et sableux jusqu'à  50 m. Grégaire, de la famille des sparidés, ce poisson est gris clair  à reflets argentés. Il porte de nombreuses rayures longitudinales sombres  plus ou moins marquées le long des rangées des écailles et  8-9 autres verticales grises alternées, foncées et plus claires, s’estompant  puis disparaissant avec l'âge. Sa caudale est bordée de  noir, alors que sa taille moyenne varie entre 15 et 30 cm et peut  atteindre jusqu'à 45 cm.  En Algérie, le sar est appelé qantchour, sargo ou tambour.  Sa capture se fait par chalut senne de plages, filet maillant, palangre  de fond ou au moyen d'une simple canne à pêche. La reproduction  s'effectue en mai-juin. Il atteint sa maturité à 2 ans. Les jeunes  sont omnivores, tandis que les adultes sont carnivores.  Denté Dentex dentex  Il est connu en Algérie sous les noms de denti ou bousnane. C'est  un poisson de la famille des sparidés. Il est gris argenté avec des  reflets vert, violet, rose, doré ou bleuté et piqueté de petits points  sombres. Il a une tache bleue à l'aisselle des pectorales et une bosse  frontale chez le mâle âgé. Sa taille moyenne varie entre 30 et 50 cm  et peut atteindre 100 cm. On le trouve sur les fonds rocheux sableux  jusqu'à 150 m, surtout de 15 à 50 m. Le denté se reproduit au printemps.  Il se nourrit de poissons et de mollusques céphalopodes. Sa  capture se fait par chalut, filet maillant, palangre de fond, canne à  pêche ou ligne de traîne.  Rouget de roche Mullus surmuletus  C’est un poisson grégaire de la famille des mullidés, rouge plus  orangé après la mort. Il vit sur les fonds rocheux et de graviers,  mais parfois aussi sur des fonds meubles jusqu'à 400 m.  Sa taille moyenne varie entre 10 et 25 cm et peut atteindre 40 cm.  Généralement, il a une bande longitudinale d'un brun rougeâtre de  l'oeil à la queue, soulignée de trois lignes jaunes. Sa première  nageoire dorsale est colorée. Sa première maturité sexuelle intervient  à un an. Le rouget de roche se reproduit d’avril à juillet. Il se  nourrit de crustacés, surtout de crevettes et d'amphipodes, de mollusques  et de petits poissons.