Plante au mille vertus : Le Pourpier

Vous l’utilisez peut-être déjà en salade comme cela se fait dans le pourtour méditerranéen. Cuite ou crue le Pourpier se mange, mais pas que. Cette plante a également quelques vertus médicinales non négligeables bonnes à connaître, d’autant que le pourpier, pousse à l’état sauvage et prospère facilement dans un jardin bien ensoleillé.

Le Pourpier, Pourpier maraîcher ou Porcelane (Portulaca oleracea) est une espèce de plantes herbacées aux tiges rampantes, souvent considérée comme une adventice, bien qu'elle soit cultivée pour l'alimentation et utilisée en phytothérapie. C'est une annuelle très commune dans les jardins et qui pousse de préférence dans les zones chaudes et en particulier dans les pays méditérranéens.


Usages et propriétés :

Doté de propriétés antioxydantes, le pourpier, à la base du fameux “régime crétois”, contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires. Il est également diurétique, et donc très intéressant lorsqu’on veut nettoyer un peu son organisme des excès que l’on a pu faire : c’est un excellent aliment pour détoxifier l’organisme.

Très riche en Vitamine C (moins que le citron mais + que la pomme)

Le pourpier est aussi riche en vitamine E et en minéraux.

Appliqué directement sur la peau, son suc est hydratant, adoucissant, cicatrisant, anti-inflammatoire, assainissant, antibactérien.

Il calme les irritations cutanées et favorise la cicatrisation des petites blessures.

Mâcher quelques feuilles calmerait l’inflammation des gencives et même les maux de gorge.

En tisane, les jeunes feuilles séchées sont diurétiques, dépuratives et calment les irritations digestives (une demi-cuillère à soupe par tasse).

En cas d’acné, on peut les associer au pissenlit (racine) ou à la pensée sauvage (fleurs) pour une cure dépurative.


Pour plus de détails : https://fr.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea