Planète - «On peut tout faire avec la terre»: face au plastique, six potières brandissent la céramique

Gobelets, cocottes en grès, pots à lactofermentation... Au sein du collectif Faire Argile, six potières luttent contre le plastique en fabriquant des objets en terre.

Brétigny-sur-Orge (Essonne/France/Europe)), reportage

Depuis la gare du RER C à Brétigny-sur-Orge, il ne faut que 10 minutes de voiture pour arriver à l’atelier. Mariane est au volant, Aline sur le siège passager avant. «Vous voyez cette zone ici, montre la conductrice en passant devant plusieurs immeubles récents, ils ont construit un écoquartier. Avant, il y avait des arbustes, des arbres, c’était une friche, avec de la biodiversité.» Le béton et l’artificialisation ne sont pas vraiment la tasse de thé de Mariane.

Un peu plus loin, elle gare sa voiture devant un portail sur lequel est accrochée la pancarte «La poterie de l’Orge», du nom de la rivière qui coule un peu plus bas. Nous sommes arrivées. Une longue allée mène à la maison et à l’atelier. «Tout le sol du jardin était cimenté quand nous nous sommes installés ici, raconte Mariane qui habite les lieux depuis quelques années. On essaie d’enlever les couches petit à petit. C’est un gros boulot!» Objectif : redonner toute sa place à la terre.

. Mariane, dans son atelier: «Tout est en terre ici.» © NnoMan Cadoret / Reporterre (Voir photo sur site ci-dessous)

C’est aussi le projet de Faire argile, un collectif créé en 2020 qui considère l’argile comme «une MAD, une matière à défendre». Il compte actuellement six potières, dont Mariane, l’énergique Brétignolaise, et la discrète Aline qui vit à Arras. Mais aussi Graziella, habitante du Val-de-Marne, et Carole, du Jura — «dans la région des lacs et des cascades», se plaît-elle à préciser. Ces deux dernières nous attendent à l’intérieur de la maison. Elles se retrouvent régulièrement pour travailler la terre ensemble, ici chez Mariane ou ailleurs.

- «On peut tout faire avec la terre !»

Sur la table basse, le thé est servi dans une théière en céramique et le gâteau a été cuit dans un moule… en céramique. Pareil pour les tasses et les petites assiettes. «Tout est en terre ici. On peut tout faire avec la terre!» dit Mariane, rappelant à nos souvenirs les poignées de porte et interrupteurs, douilles ou fusibles électriques en porcelaine de chez nos grands-parents. Cette matière était alors prisée pour ses qualités isolantes. Même les canalisations étaient en céramique, tout comme certains systèmes de drainage ou d’irrigation.

. Casseroles, pots, gobelets... Les potières fabriquent et se transmettent leurs savoirs. © NnoMan Cadoret / Reporterre (Voir photo sur site ci-dessous)

Le collectif Faire argile est né pendant le confinement. Alors privés de lieux d’exposition, potiers et potières ont eu le temps de cogiter sur leur métier, le sens de leur travail. En juillet 2020, ils et elles ont été une trentaine à se retrouver dans un grand atelier à Cluny en Bourgogne. Durant un mois, débats et réflexions ont été bon train entre tournages, modelages et coulages.

Dans ce laboratoire, ils se sont mis à refabriquer des abreuvoirs à poule, des casseroles, des pots. Des savoir-faire se sont transmis. «À ce moment, je me suis aperçue que je n’étais pas la seule à me poser des questions sur comment on vend nos objets, explique Aline. À qui on s’adresse? Qu’est-ce qu’on fait? Avec quels matériaux? On avait toutes une réelle réflexion sur notre production d’expression personnelle.»

. «Au fond de moi, je ne me retrouve pas complètement dans le côté artistique», affirme Aline, qui explique qu’elle préfère faire des objets à l’utilité quotidienne. © NnoMan Cadoret / Reporterre (Voir photo sur site ci-dessous)

L’expression personnelle. Derrière cette formule, se cache l’évolution du métier de potier au cours du dernier siècle. «La poterie a accompagné l’histoire des humains depuis la nuit des temps, s’enflamme Mariane. Même avant le feu, on s’est servi de l’argile, on s’est exprimé avec l’argile. Mais l’argile nous a aussi permis de fabriquer des choses qui nous sont utiles.»

Elle toque sur la paroi d’une des deux grandes jarres à huile anciennes qui trônent dans son salon et proviennent de Vallauris, ville provençale célèbre depuis le XVIᵉ siècle pour ses poteries: «Ça, c’est comme un Tupperware, c’est juste utilitaire!» Pendant longtemps, la terre a eu une très grande place dans la vie quotidienne.

. Pour fabriquer des gobelets, Aline commence par couler de l’argile liquide dans des moules en plâtre. © NnoMan Cadoret / Reporterre (Voir photo sur site ci-dessous)

Puis, petit à petit, les pots, les assiettes, les éviers en céramique fabriqués un peu partout en France ont laissé la place à des pots, des assiettes, des éviers, toujours en céramique, mais bien moins chers car produits en Chine. Jusqu’à l’avènement du plastique dans les années 1950. Face à l’effondrement de la demande, chaque céramiste a alors dû affirmer son propre style, son «expression personnelle», pour se différencier.

- Produire «des choses utilitaires, de bon sens»

Dès lors, la frontière entre artisanat et art s’est estompée. «On est aujourd’hui plus sur des objets qui relèvent de la déco ou qui font rêver que sur des choses utilitaires, de bon sens», constate Mariane. Les quatre femmes avec lesquelles nous discutons en cette mi-avril ont toujours été potières. Les plus jeunes constatent que, dans leur formation, l’aspect artistique a pris le pas sur la fabrication d’objets usuels. «Or si j’ai fait ce métier, c’est parce qu’on peut vraiment tout faire avec la terre, dit Aline. C’est ce qui m’a passionnée et fascinée dès le départ et qui m’a toujours habitée. C’est pour ça que je suis dans Faire argile. Au fond de moi, je ne me retrouve pas complètement dans le côté artistique.»

. Une fois secs, ils seront cuits avec les autres objets pour rentabiliser au maximum l’énergie dépensée pour faire fonctionner le four. © NnoMan Cadoret / Reporterre (Voir photo sur site ci-dessous)

Les fondatrices du collectif soulignent que le métier de la poterie a toujours été très collectif de par la dureté du travail qu’il impliquait. «Pour cuire, il fallait mettre du bois entre 24 heures et une semaine, toutes les 6 à 8 minutes dans le four. On ne pouvait donc pas être tout seul.» Les cuissons collectives existent encore, même si aujourd’hui la plupart des professionnels utilisent leur propre four électrique. Mais l’esprit d’entraide et d’échange est très ancré et perdure, assurent les quatre potières.

- «Le plastique, c’est toujours une mauvaise idée»

Retrouver la fabrication d’objets usuels qui aient du sens, travailler ensemble et en local, faire des objets de lutte contre le plastique car «le plastique, c’est toujours une mauvaise idée»: tels sont les trois ingrédients desquels a jailli Faire argile. Le pot à lactofermentation — qui permet de faire fermenter des légumes, sur le principe de la choucroute — a été l’un des premiers objets sur lesquels le collectif a travaillé. «Avec ce pot, nous voulions parler du bien manger, de la santé, de comment conserver ses légumes sans consommer d’énergie».

. Aline, Graziella et Carole sont trois des six membres de ce collectif de potières créé en 2020. © NnoMan Cadoret / Reporterre (Voir photo sur site ci-dessous)

À quelques pas de la maison, Mariane et Graziella nous ouvrent les portes de l’atelier qu’elles partagent. Inondé par le soleil de fin d’après-midi, l’endroit baigne dans une atmosphère qui appelle au calme et à la concentration. La fine pellicule de poussière blanche qui recouvre tout donne un aspect laiteux au lieu. Les «pots à lacto» prennent le temps de sécher alignés sur une table, tête en bas. Sur le haut d’une étagère, leurs couvercles attendent sagement.

Mariane se lance dans le tournage de deux nouveaux pots. La terre se modèle sous ses doigts sans efforts apparents et l’objet grandit peu à peu jusqu’à atteindre la bonne taille. Carole s’attelle à ajouter des anses aux cocottes, dans leur dernière phase de modelage. Elles iront rejoindre une prochaine cuisson dans le four électrique.

. Les cocottes sont modelées avec précision, avant de se voir ajouter des anses. © NnoMan Cadoret / Reporterre (Voir photo sur site ci-dessous)

Faire Argile a réfléchi à tout. Les potières ont opté pour des matières les plus locales possibles. «Souvent, les céramistes ne savent pas d’où vient la terre qu’ils tournent», ont-elles remarqué. Elles travaillent essentiellement avec de la terre extraite par les moines de Taizé en Côte-d’Or. Leur principe de base: que leurs objets puissent être facilement dupliqués par n’importe quel potier. Elles ont ainsi conçu un protocole de fabrication simple en réduisant au maximum les gestes. Il devient alors possible de répondre à de grosses commandes en fabriquant en série, à plusieurs, dans des ateliers situés dans des lieux différents.

Pour émailler ces objets, c’est-à-dire les rendre imperméables (car l’argile est poreuse), elles utilisent la technique de l’engobe, en délayant argile et cendres issues de leur propre four ou poêle à bois. En fonction des essences de bois brûlé, les teintes sont différentes. Mais le design reste sobre pour que «l’esthétique de ces objets parle au plus grand nombre», explique Carole.

. La logique qui guide l’atelier: des objets simples, des designs sobres et des prix accessibles. © NnoMan Cadoret / Reporterre (Voir photo sur site ci-dessous)

Afin de réduire le temps et le coût de la cuisson, très énergivore, les potières ont décidé de ne procéder qu’à une seule et unique cuisson qui monte à 1 200 °C, au lieu des deux traditionnelles. «Ce qui permet aussi de réduire le prix de nos produits et de les rendre plus accessibles. C’était très important pour nous», dit Aline.

- Concurrencer les écocups

Pour optimiser chaque cuisson, il fallait combler les trous entre les pots par de petits objets. Est alors née l’idée de fabriquer des gobelets, histoire de concurrencer les «écocups» en plastique, qui énervent particulièrement le petit groupe et que nombre de festivals et évènements ont adopté ces dernières années.

. Dans l’atelier, les pots se modèlent sous les doigts d’une technique bien rodée. © NnoMan Cadoret / Reporterre (Voir photo sur site ci-dessous)

Pour rivaliser, elles ont conçu différentes tailles: 10 centilitres pour le gobelet à café, 25 cl pour l’eau, 33 cl pour la bière. Aline est la spécialiste des gobelets: elle pratique le coulage de l’argile liquide dans des moules en plâtre. Après 15 minutes d’attente, elle retire les gobelets de leur carcan de plâtre, et les laisse sécher. Une fois cuits, ils pourront s’emboîter les uns dans les autres, comme les écocups.

«Mais ça casse!», pourraient s’inquiéter les néophytes. «Nous en avons toutes que nous trimballons partout et, jusque-là, nous n’avons jamais eu de casse, rétorquent les fabricantes en chœur. Mais oui, ça peut quand même casser, et c’est un peu plus lourd.»

- Terre à feu à Dieulefit

Le collectif s’est parfois heurté à la perte des savoir-faire. Lors d’une résidence à Dieulefit, village de potiers dans la Drôme, est née l’idée de fabriquer une cocotte capable d’aller sur le feu, comme cela se faisait traditionnellement là-bas. S’est alors posée la question de trouver de la «terre à feu», pour supporter le contact direct de la flamme.

«Nous avons dû procéder à des recherches. À Dieulefit, plus aucun potier n’a encore cette connaissance et personne ne sait plus où cette terre à feu pourrait se trouver.» Elles ont fini par comprendre ce qu’il y avait dans cette terre. À défaut de pouvoir la reproduire elles-mêmes, elles se fournissent chez un distributeur qui ajoute un minéral, la cordiérite, afin d’amortir le choc thermique.

. Leurs cocottes en grès, qui peuvent servir de marmites norvégiennes, sont compatibles avec le gaz et la vitrocéramique. © NnoMan Cadoret / Reporterre (Voir photo sur site ci-dessous)

Leurs cocottes en grès, dont elles sont «très fières», peuvent ainsi aller sur le gaz et la vitrocéramique, mais pas sur l’induction. Ce serait possible, mais ça demanderait de rajouter une cuisson et une partie en métal. «On ne voit pas trop l’intérêt si l’objectif c’est de réduire notre empreinte carbone.» D’autant que cette cocotte possède une très bonne capacité pour retenir la chaleur, assurent ses créatrices, ce qui permet de l’utiliser «en cuisson douce ou cuisson en cocotte norvégienne».

Même pour la livraison de ses produits qu’on peut commander en ligne, le collectif a réfléchi à un système baptisé «le blablapot», réduisant au maximum les émissions de carbone: les objets ne sont livrés que dans le cadre d’un trajet existant. Elles ont ainsi développé un réseau qui s’étoffe peu à peu en fonction des trajets réguliers, des rencontres et des liens entre clients, potières et amis d’amis. «Parfois, il faut attendre plusieurs semaines pour recevoir sa commande, mais on finit toujours par trouver un ou une convoyeuse. Et nos clients sont prêts à attendre trois mois s’il le faut.» Une autre façon de relier la terre et l’humain.


Notre reportage en images: 1 / 12 (A voir sur site ci-dessous)






Photo: Carole, potière membre du collectif Faire argile, modèle une cocotte en grès. - © NnoMan Cadoret / Reporterre

Pour voir l'article dans son intégralité avec plus d'illustrations: https://reporterre.net/On-peut-tout-faire-avec-la-terre-face-au-plastique-six-potieres-brandissent-la-ceramique

Par Fabienne Loiseau et Nnoman Cadoret (photographies)




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