Planète - Le jus d’orange est sous la menace d'une pénurie mondiale “inédite”

Roi du petit déjeuner, la boisson risque de bientôt manquer dans les rayons de nos supermarchés.

Avis aux fans de jus d’orange: votre boisson favorite pourrait bientôt disparaître des magasins. Comme l’indique L’Est républicain, l’Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits (Unijus) craint une pénurie mondiale inédite “dans les semaines à venir”. En effet, depuis quelque temps, le concentré de jus d’orange se fait très rare. Or, il sert de matière première à la fabrication de jus d'orange à base de concentré et aux nectars de jus d’orange, qu’ils soient conventionnels et biologiques. Ceux-ci représentent 23 % des ventes en grandes et moyennes surfaces en France, d’après le site Actu.fr.

⋙ Café, piment, vin: ces aliments victimes de pénuries à cause du changement climatique (A lire sur site)

Une telle carence en concentré de jus d’orange pénalise donc les fabricants de la filière des jus. “Les commandes auprès des fournisseurs de concentrés sont désormais sous quotas pour toutes les sociétés désirant en acheter, une situation jamais rencontrée par les acheteurs les plus anciens”, a révélé l’Unijus dans un communiqué de presse.

- Comment expliquer les causes (et les effets) d'une telle pénurie?

Selon les professionnels du secteur, plusieurs facteurs expliquent cette situation. D’abord, des aléas climatiques ont frappé plusieurs régions productrices d’oranges. L’ouragan Ian en Floride (septembre 2022), la sécheresse au Mexique et le manque d’eau en Espagne ont, en effet, largement fait baisser la production de cet agrume.

⋙ Oiseaux, batraciens, insectes... La faune sauvage souffre aussi de la sécheresse, alerte la LPO (A lire sur site)

Par conséquent, tout repose sur le Brésil, premier fournisseur mondial de jus d’orange, vers qui les fabricants se tournent tous. “Il en résulte une impossibilité pour les Brésiliens d’honorer toutes les commandes”, a indiqué l’Unijus. Les stocks de ce pays d’Amérique latine étant donc au plus bas, les ventes sont soumises à des quotas et les prix, comme le veut la loi de l’offre et de la demande, risquent d'exploser.

“Dans l’attente d’une amélioration de la situation, les conditionneurs de jus d’orange rencontreront des difficultés à honorer leurs commandes de produits à base de concentré auprès de leurs clients distributeurs”, a alerté l’Unijus, pour qui la pénurie et la hausse des prix vont se répercuter en rayons et donc sur le consommateur. Cette situation devrait durer jusqu’en septembre-octobre 2023, soit jusqu’à la prochaine récolte d’oranges, qui commencera mi-juin 2023.





Photo: Dans les semaines à venir, le jus d'orange pourrait connaître un pénurie mondiale sans précédent © Pixabay

Pour accéder et lire les articles cités en annexe: https://www.geo.fr/environnement/economie-jus-orange-menace-penurie-mondiale-inedite-recoltes-ian-floride-mexique-eau-secheresse-214730

JOSÉPHINE DE RUBERCY