Planète (France/Europe) - 50 % de fruits et légumes sont contaminés par des pesticides à risque

Selon une analyse de l’UFC-Que choisir, plus de la moitié des produits sont contaminés par des substances suspectées d’être cancérogènes, toxiques pour la reproduction ou l’ADN ou perturbateurs endocriniens.

C’est un constat qui interpelle et une analyse critique inquiétante que vient de publier l’association de consommateurs UFC-Que choisir. Selon un document mis en ligne jeudi 24 mars, sur les 14.000 contrôles sanitaires officiels effectués sur les aliments vendus en France, plus de la moitié des fruits et légumes issus de l’agriculture intensive sont contaminés par des pesticides à risque. Les produits cités pourraient être cancérogènes, avoir des effets sur la reproduction ou l’ADN ou sont reconnus comme étant de perturbateurs endocriniens.

Dans le détail, l’étude publiée par l’UFC-Que choisir révèle que 51% des fruits et légumes contrôlés contiennent des traces d’un pesticide à risque et 30% d’entre eux présentent des traces d’au moins deux pesticides à risque.

Par exemple, 27,4% des pamplemousses examinés présentent des traces de pyriproxyfène, suspecté d’être un perturbateur endocrinien et d’avoir contribué à des malformations de la tête et du cerveau au Brésil.

- Attention aux cerises

Les aliments les plus à risque sont les pommes, où 80% des échantillons sont contaminés notamment par du fludioxonil (48% des échantillons), fongicide suspecté d’être un perturbateur endocrinien, ainsi que les cerises où 92% des échantillons présentent des traces de pesticides à risques et notamment du phosmet (47%), un insecticide suspecté par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Aesa) d’avoir des effets sur la reproduction.

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Pour éviter ces produits à risque, l’UFC-Que choisir pointe que les aliments bio sont bien moins contaminés que leurs pendants industriels, notamment en raison de l’interdiction des pesticides de synthèse dans ces cultures.

Seul un échantillon sur dix en bio présente ainsi des traces de pesticides à risque contre 6 sur 10 en conventionnel, les haricots verts bio en contiennent sept fois moins, et huit fois moins pour les pommes.

Et dans les rares cas où des produits issus de l’agriculture biologique sont contaminés, les teneurs relevées pour les pesticides sont bien plus faibles que pour l’agriculture intensive.

- Un cadre réglementaire trop laxiste

Une donnée soulignée par l’association de consommateurs qui salue la possibilité pour les consommateurs les plus fragiles à ces molécules comme les femmes enceintes, les enfants ou les adolescents de pouvoir consommer des produits plus sûrs, mais elle estime qu’il est "inadmissible de devoir obliger les consommateurs à se reporter sur une offre plus chère, alors que ces constats globaux inquiétants sont le résultat d’un cadre réglementaire particulièrement laxiste".

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Car l’UFC-Que choisir pointe également les contrôles sanitaires effectués sur les fruits et légumes qui ne permettent pas de garantir l’absence de risques dans les aliments, les contrôles ne tenant compte que des limites maximales de résidus autorisés alors que certaines substances peuvent s’avérer nocives pour la santé, même à très faible dose.

Face à ce constat et à l’omniprésence des pesticides à risque dans l’alimentation, l’association de défense des consommateurs demande un renforcement du cadre réglementaire en France et en Europe, notamment en remettant à plat les procédures d’autorisation des produits dans la culture des fruits et légumes, en instaurant une meilleure identification des composés cancérogènes, mutagènes ou des perturbateurs endocriniens et en interdisant de façon immédiate la commercialisation et l’utilisation des molécules les plus à risque "en application du principe de précaution".




Photo: Selon une étude de l'UFC-Que choisir, 50% des fruits et légumes sont contaminés par des pesticides à risques. © Bruce Tuten / Flickr

Voir l'article dans son intégralité avec plus de données: https://www.geo.fr/environnement/50-de-fruits-et-legumes-sont-contamines-par-des-pesticides-a-risques-208980

Annick Berger